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ホシノ天然酵母と国産小麦を使った自宅パン教室。いつものごはんを少しだけおしゃれにする料理教室を開催。
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2022年1月の料理教室は最近私がはまっている発酵調味料を使ったお料理レッスンです。
発酵調味料は自宅でも簡単に作れ、さらに食材のうま味と調和しながら引き出してくれるます。
さらにさらに、胃や腸に優しく、いい効果をもたらしてくれます。
10年以上前からパン作りにはまり、自宅でも焼けるレシピでのパン教室を開催しております。またパンをよりおいしく食べるお料理や各国の小麦を使ったお料理などをお伝えする家庭料理の教室も開催しております。心も胃袋も満たされるようなお料理をお伝えしたいと常に思っております。
不定期ですが舞鶴での開催もございます。
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