『月餅を作りましょう♪ほかに麺料理と簡単な中華風総菜も♪』 (2021年1月28日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2021年1月レッスン情報

最終更新日:2024/11/28

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

レッスンフォロワー1人

老麺入りの生地で月餅を作ります♪
扱いやすく焼いた後も硬くなりにくです。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①月餅（老麺入り生地の焼いた月餅です） ②老麺の増やし方（お持ち帰りあり） ③八宝醤（8種類の材料をさいの目に切って濃い目に味付けします） ④手打ち麺（八宝ジャンをかけて冷麺風にアレンジ） ⑤エビマヨ
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習
■受講料	8,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー1個
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金で当日お支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	Lesson日の3日前より50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。