点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2020年4月レッスン情報

どうしたらふわふわできれいに割れた叉焼包を作ることできるのか？
という疑問を科学的にわかりやすくご説明します。

老麺の扱い方、老麺で作る饅頭生地のこつや材料についてなどを
深く掘り下げて学びたい方のためのレッスンです。

普段の点心作りでの疑問点などもできる限りお答えする
またとないレッスンになっております。

この機会にぜひどうぞ♪

ご飯が進む、お酒にも合う中華レッスンです❤️

ご家庭の古い電気オーブンで焼けるハードパンのレッスンです。

クープをきれいに開かせるにはコツがあります。
クープの開く仕組みときれいに焼きあがるポイントをお伝えします。

旧正月になると香港の街中に年糕が出回ります。生姜の香りがきいた、モチモチの甘いお餅です。とき卵に絡めてから揚げ焼きします。他にお酒にも夕飯にもぴったりの簡単なお惣菜を作ります。