『体験オンライン　丸パン４個（カンパーニュご試食付）』 (2021年2月22日...)開催 | さいたま家庭オーブンで焼く本格パンハードパン教室もこもこぱん（埼玉県ふじみ野市）の2021年2月レッスン情報

最終更新日:2022/11/5

さいたま家庭オーブンで焼く本格パンハードパン教室もこもこぱん（埼玉県ふじみ野市）

パン作り初心者さんからパン作りベテランさんまで【家庭オーブンで焼く本格パン教室・ハードパン教室】

レッスンフォロワー1人

加水７０％　長時間熟成生地を使って
【丸パン４個】を作ります
２日間に分けて
１日目　加水７０％とは？
　　　　長時間熟成生地とは？
　　　　生地の仕込み、発酵、長時間熟成
２日目　べンチタイム　
　　　　成形・焼成

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■使用ツール	zoomを使います zoom以外でFaceTimeまたはLINEビデオもご希望ありましたら可能です
■レッスンメニュー	【長時間熟成生地の丸パン４個】ハードパンコースで作る生地の作り方発酵・見極め・焼成
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	お送りした紙のレシピをお互いに確認後レッスンに入ります
■受講料	3,300円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	●携帯カメラ（もう一台パッドやPCを使ってくださっても大丈夫です　１台は手元・１台は全体を映すことに使っていただけます） ●お送りした資料・お送りした道具（クープナイフ・アルミトレイ・容器） ●資料に記載したご自身でご用意いただく物
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（教室指定のお振込みでお願いいたします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	資料と道具一式発送次第ご返金致しかねます

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室は1４年。長時間冷蔵発酵生地で作るハードパンや飾りのクープを入れたカンパーニュレッスンと単発ソフトパンレッスンの教室主宰。リアルレッスンは群馬・神奈川・千葉・埼玉から受講。単発やコースのハードパンオンラインでは東北から沖縄までの受講生。２ケ月に１度の企業様レッスン開催。他に体に優しいメニューコンセプトの「料理とパン」を同時に習える月謝制オンラインレッスン【papan cafe】運営

2020/5/31