魚料理初心者のための魚料理講座　「愛の魚道場2024年春夏クラス」体験レッスン

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＼この講座はこのような方のための講座です／

✔魚をおろしてみたが上手くできなかった

✔魚料理に苦手意識がある

✔魚料理を基本から習ってみたい


＼この講座で得られるもの／

✔三枚おろし・背開き・いかのさばき方・鯵・鰯手開き

✔鮎の扱いかた

✔鯖のおろし方

✔低温調理の使い方・鶏ハムの作り方


＼受講生のお声／

♦神奈川県在住・50代主婦　Kさん♦

《受講したきっかけ》
魚料理のレパートリーが少なく
どう扱っていいか分からず困っていました。



《受講して良かったこと》
魚の正しいさばき方、旬の魚料理の美味しいレシピを習得出来た♪

自分で魚を購入しさばき干物を作ったり
見違えるほど魚料理が向上しました！！



《受講を悩まれている方にひとこと》
プロ目線でありながら家庭でできる
アドバイス付きなのでとても充実したレッスンです！
魚料理を楽しみたい方、
マンネリ化している方に楽しくなるのでぜひおすすめしたいです！



♦埼玉県在住・５０代主婦　Iさん♦


《受講したきっかけ》
魚料理のマンネリ、魚をさばけなくて
自分で出来たらいいと思い受講しました。


《受講して良かったこと》
普通の料理教室だと省略されてしまう魚の扱いも
丁寧に教えてもらえたお蔭で
今は魚屋さん要らず＾＾
自分でちゃちゃっと魚をおろせるようになり自信が持てました！


《受講を悩まれている方にひとこと》
段取りを上手く指示してもらえたり、
魚のおろし方だけでなく基礎から
お料理を習えて日々の料理のモチベーションになります！！


基本の魚のおろし方を知りたい人に
うってつけのレッスンです！



４月メニュー

★季節の魚の野菜詰めロースト

　　赤パプリカソース

★低温調理　自家製鶏ハム


★人参のスープ　オレンジの香り


ほか魚料理検討中

ウエルカムドリンク・食後のデザート・ドリンク付き