ハレとケ洋菓子教室（徳島県三好市）の2022年4月レッスン情報

<フルーツケーキ>
ラム酒漬けしたフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキ。
お酒が強くないのでお子様でも大丈夫。いつもご好評いただいています。
講師のとみなさんで２台作っていきます。

<マドレーヌ>
ベーシックなマドレーヌ。やっぱり美味しいですよね。
安定して作れるようになりましょう。
みなさんで作っていきます。

おしゃれなカフェで楽しくお菓子を作りましょう。

<苺のショートケーキ>
日本でいちばん親しまれている苺のショートケーキはちょっと難しいケーキです。
失敗しやすい反面、美味しく作れるととろけそう！
スポンジ、スライスナッペ、絞りと盛りだくさんの講習をします。
講師のデモの後、みなさんもひとり１台作っていきます。

<チーズブッセ>
軽くておやつにぴったり。ちょっとチーズの塩味がたまりません。
みなさんで作っていきます。

大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう～。

<オレンジのチーズケーキ>
フレッシュのオレンジを絞ってチーズケーキに混ぜ込みます。
基本のスポンジと組わせてケーキ仕立てに。
シンプルなオレンジが驚くほど爽やかにレアチーズと相性抜群で
作りやすさと合わせて生徒さんからの「良く作ります！」との声が多いケーキです。

<ココナッツマカロン>
マカロンという名前のお菓子はいろいろあります。今回は色とりどりのマカロンパリジャンではなく
素朴な焼き菓子です。余りがちな卵白を美味しく活用しましょう。

みなさんで作っていきます。

大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう～。

お砂糖の代わりに甘酒とはちみつを使って優しい甘さに仕上げ、春らしく桜の花びらをあしらいます。とても簡単でコクのあるチーズケーキを一緒に作りましょう。

材料や道具の説明はしっかりとしますので、全くの初心者さんやコツを知りたい方、歓迎です。お菓子作りに興味のある方、ちょっと参加してみませんか？

<フルーツケーキ>
ラム酒漬けしたフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキ。
お酒が強くないのでお子様でも大丈夫。いつもご好評いただいています。
講師のデモの後ひとり一台作っていきます。

<マドレーヌ>
ベーシックなマドレーヌ。やっぱり美味しいですよね。
安定して作れるようになりましょう。
みなさんで作っていきます。

大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう。

香川県三豊市にある「暮らしの森」さんにて、春のケーキのレッスンをさせていただくことになりました。

今回は「桜のレアチーズケーキ」です。

桜の葉と花びらを使った和のテイストとの融合。でもしっかりと洋菓子です。
カットすると桜の葉入りの抹茶の生地がストライプに見え、
上のレアチーズには桜の花。まったりとしてとろけるような口溶けがたまりません。
春らしいケーキをぜひどうぞ。

デモ形式でのレッスンなので全くの初心者さんも歓迎です。
当日に販売もいたします。お取り置きご希望の方はお伝えくださいね。