ホシノコース２月

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前半７回コースでの開催となりますが
空席ある場合は単発でご参加可能です。

ホシノ天然酵母の各種パンへの使い方、初歩的な製パン理論を学びます。
初心者の方から中、上級者の方まで幅広く受講いただいているレッスン。
家庭でもこんな美味しいパンが焼ける！それをお伝えしたい。

パンにもよりますが、一次発酵後の生地をご用意しております。
分割〜焼成をして、２種のパンがお持ち帰りなります。
講師の焼いたパンをサラダ等と一緒にご試食いただきます。

捏ねを空いた時間に行います（基本的には機械こね）
その生地をお持ち帰りとなりますので
ご自宅で復習していただけます。

お子様連れOK。（託児はないのでご自身で見ていただく形）

■開催場所	愛知県 蒲郡市 水竹町
■レッスンメニュー	2月セーグルオフリュイ 1個 　　オトナショコラ　５個 甘くないココア生地にチョコレート入りのパン ナッツ＆フルーツたっぷりのハード系、クリームチーズがよく合います。 ハード生地の捏ね方、多量のフィリングの入れ方・ハード生地の扱い方。 セーグルオフリュイの生地を作り一個分お持ち帰り。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	9:45〜入室ok 10:00〜レッスンスタート 　　説明 　　分割〜 　　成形〜 　　二次発酵〜 　　生地の捏ねを行う→生地１種を持ち帰り 　　 　　焼成 12:30頃〜ご試食 13:00 終了
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン ハンドタオル 生地持ち帰り用のタッパー（１リットル程度のもの、ボウルでも可）
■備考	※コースレッスンですが、８/1以降に空席がある回は単発受講可能です。 ・お子様連れOK。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（/現金/PayPay/LINE pay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご都合がつかない場合はお早めにご連絡ください。 違う曜日に空席があれば振替可能です。 コースレッスンのため、受講料のご返金は不可となります。 受講できなかった場合にはレシピをｐｄｆにて送らせていただきます。 単発でお申し込みの場合・・・3日前以降５０％、前日・当日１００％のキャンセル料がかかります。 酵母・材料・お席の準備の関係でご了承くださいませ。