『ポテトフラワーレッスン』 (2023年7月14日...)開催 | 雅庵miyabian（神奈川県横浜市都筑区）の2023年7月レッスン情報

最終更新日:2024/11/6

雅庵miyabian（神奈川県横浜市都筑区）

お花絞り初めての方、お花絞りで本格的にお仕事を立ち上げたい方、全力でサポートいたします。

フランスのロレーヌ地方の郷土料理キッシュロレーヌにマッシュポテトでバラを絞り飾ります。
ブリゼ(練りパイ)の仕込みから、型敷きのコツ、アパレイユの仕込みのデモンストレーション、レシピ付き。
皆様がお花を飾るキッシュは、講師が朝焼いた物になります。デモで作った物を試食していただきます。

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■開催場所	神奈川県横浜市都筑区早渕 3-40-16
■レッスンメニュー	キッシュロレーヌの仕込みから始め、マッシュポテトのお花絞りをして飾ります。写真撮影の後、試食していただき終了。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	練りパイの仕込み、型敷きのコツ、アパレイユの仕込みのデモンストレーションの後、マッシュポテトでバラを絞ります。写真撮影後、試食していただき終了。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、19㌢角のケーキ箱が入るお持ち帰り袋
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 雅庵miyabian; あんこのお花絞り教室主宰神奈川県出身
製菓衛生師。パティシエ歴23年。和なはアートフード協会あんこのお花®認定講師、あんこのお花®上級認定講師。趣味の茶道を通じ、あんこのお花®に出会い認定講師に。あんこのお花®の楽しさ、見た目の美しさ、食べても美味しく、人に喜ばれるお花絞り始めませんか？自宅にて少人数でレッスンしております。
初めての方から、お仕事にあんこのお花®認定講師、上級認定講師の資格を取得したい方、お問い合わせ下さい。

2022/11/23

2022/11/2