Dear Flower ディアフラワー あんこでお花絞り（静岡市葵区南）の2024年10月レッスン情報

かわいいお花を絞って
宝石みたいにクリスタルに輝くゼリーの中に
閉じ込めていきます⑅◡̈*

お花は、クリームチーズを混ぜたあんこ。
お花への着色は天然のフードパウダーを使っていきます

ゼリーは爽快な柑橘系のオレンジ味

７種のお花の中からお好きなお花を3種お選びいただき
9個〜11個のゼリーをお持ち帰りいただけます。

①ひまわり
②アジサイA
③アジサイB
④カーネーション
⑤椿
⑥スカビオサ
⑦ストック

お花絞りが初めての方でも絞れるお花です🌸

所要時間: 約3時間

別途ライセンス料をお支払いいただければ
商用利用が可能です。

和なはアートフード協会公式レッスンになります。

お花絞りの基礎が一度に学べる大変充実したレッスンとなっています。

バラの絞り方をマスターできるので作品が一気に華やかになりますよ♡
その他もう2種類の基本のお花絞りを体験いただけます。

土台はきな粉の一口サイズのミニカップケーキです。(こちらはカップケーキのレシピは付きません。あんクリームのレシピのみになります)

最後に木箱に並べて出来上がり。

白あんをベースにしたグルテンフリーのクッキーをお花に絞り、オーブンで焼いていきます。

こちらは、和なはアートフード協会公式レッスンになります。

公式レッスンではしっとりとした柔らかいクッキーですが、当教室ではレシピの材料はそのままなのに、さくさくのクッキーに仕上がる秘策をお教えします。

お好きなお花を3、4種類ほどお選びいただきクッキー生地を絞っていきます。お好きなお色も選んでいただけます。
当教室1番人気のレッスンです♡

焼成にお時間がかかります。途中、お昼ご飯のお時間とティータイムを挟みます。

白あんをお花に絞り、おはぎの上にデコレーションしていきます。

季節の移り変わり、日本の美しい四季である春、夏、秋、冬のそれぞれ異なる風情を一つの箱に敷き詰めてあります。

あんこのお花の下は、黒米入りのおはぎです。
トッピングにきな粉もデコレーションしています。

⚫︎レッスン内容⚫︎
絞れるお花は、
-桜
-紫陽花
-コスモス
-椿
-リーフ
また、黒米と炊き込んだおはぎのレシピがつきます。

上品な木箱のおはぎですよ♡

初心者様、お花絞りが初めての方用のレッスン内容です🔰

秋限定デザイン
お団子ボックスのレッスンのご案内です🌻

あんこで紅葉の葉や、コスモスを絞り
土台の白玉団子の上にデコレーション⑅◡̈*

白玉団子はお豆腐入りのヘルシーなふわふわ団子です🍡

冷蔵庫に入れても固くならず、翌日もふわふわのままなんですよ♪

嬉しいグルテンフリー
お花への着色は、天然のフードパウダーで色付けしているので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

ケーキみたいにオーブンを回す必要もないので
お鍋さえあればサッと作れます。

お花絞り初心者の方に最も適した内容です。

私にお花絞りなんてできるかしら？と不安な方でも

練習がなくても可愛く仕上がるお花を多めに用意♪

また簡単に作れる白あんベースのいちごの造形のレシピと作り方も学んでいただけます✨

一度に6種類のフラワーカップケーキが作れるようになるので、ギフトにしても喜ばれますよ♡

カップケーキの土台は、
米粉の完全グルテンフリーのココアのカップシフォンにフランボワーズソース。
あんことの相性が抜群なカップシフォンです♡

こちらで使用するあんクリームのレシピも付きます。
とっても美味しいあんクリームです♩¨̮⑅*

受講後は販売やレッスンが可能です。
※こちらは食用色素での着色になります

『あんこのお花®︎和抹茶ブラウニー』
和なはアートフード協会からリリースされたNew公式レッスンです✨

このケーキは、卵、乳製品、小麦不使用の全てプラントベース、ヴィーガン素材で作るブラウニーですが、ヴィーガンとは思えないくらい
濃厚ですごくおいしいです♡

受講料: 8,000円(全国一律)
ライセンスの取得が可能(ライセンス取得は認定講師のみ対象になります)

かわいいお花を絞って
宝石みたいにクリスタルに輝くゼリーの中に
閉じ込めていきます⑅◡̈*

お花は、クリームチーズを混ぜたあんこ。
お花への着色は天然のフードパウダーを使っていきます

ゼリーは爽快な柑橘系のオレンジ味

７種のお花の中からお好きなお花を3種お選びいただき
9個〜11個のゼリーをお持ち帰りいただけます。

①ひまわり
②アジサイA
③アジサイB
④カーネーション
⑤椿
⑥スカビオサ
⑦ストック

お花絞りが初めての方でも絞れるお花です🌸

所要時間: 約3時間

別途ライセンス料をお支払いいただければ
商用利用が可能です。

5号サイズのキッシュをパイ生地から作り、
じゃがいもベースで出来ているポテトクリームのお花を絞っていただきデコレーションしていただきます。
お野菜と具材が入ったボリューム満点のフラワーキッシュ。

パイ生地作成
・具材の作り方の説明
・アパレイユの説明
・生地作りと敷き込み
・キッシュの焼成
・フラワーペースト(ポテトクリーム)の説明
（お時間の関係上事前に講師が作成したフラワーペーストを使用します)
・ポテトクリームで作る造形(イチゴとリボン)の説明

有名な@kotori_kobito 先生のレシピを使用していますので、ご自宅でもプロの味が作れます。

中の具材は、季節のお野菜やベーコン、チーズ、お好きなお肉やきのこなどをたっぷり入れて♪

お持ち帰りいただくものはお写真の15cmのホールキッシュ１台となります。ボリューム満点です！

受講後は、販売やご自身のレッスンに取り入れていただけます。

秋限定デザイン
お団子ボックスのレッスンのご案内です🌻

あんこで紅葉の葉や、コスモスを絞り
土台の白玉団子の上にデコレーション⑅◡̈*

白玉団子はお豆腐入りのヘルシーなふわふわ団子です🍡

冷蔵庫に入れても固くならず、翌日もふわふわのままなんですよ♪

嬉しいグルテンフリー
お花への着色は、天然のフードパウダーで色付けしているので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

ケーキみたいにオーブンを回す必要もないので
お鍋さえあればサッと作れます。