自家製天然酵母で作るカンパーニュ＆ローストポーク＆チョコチップクッキー

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カンパーニュ＆カンパーニュに合うお料理
チョコチップクッキー

【こんな方におすすめ】
・自家製天然酵母のパンを作ってみたい方
・自家製天然酵母でもっとパン作りをしてみたい方
・家庭でもパン屋さんのようなパンを焼いてみたい方

【レッスン詳細内容】
・専用の発酵カゴが無くても焼けるカンパーニュ
・カンパーニュは丸形、オーバル形どちらの成形方法もお伝えします
・酵母液を利用した「りんごとプルーンソースのローストポーク」
・カンパーニュを利用したタルティーヌ
・元種消費レシピのチョコチップクッキー、発酵させずに食べたいと思ったらすぐに焼いて食べられます
・カンパーニュをイーストで作る場合
・製パン理論
・カンパーニュのアレンジとして「プルアパートブレット」

なお自家製天然酵母の起こし方のレッスンを受講されたい場合
レッスン終了後に30分くらい追加で
起こし方のレッスンも可能です。（＋1,000円当日現金支払い）
【お子様連れ可】
託児サービスはございませんので、ご了承ください。
お子様用のランチはご持参ください。

皆様のご参加をお待ちしております！

■開催場所	神奈川県 茅ヶ崎市 東海岸北
■レッスンメニュー	自家製天然酵母カンパーニュ、ローストポーク、チョコチップクッキー
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	講師が用意した一次発酵終了したカンパーニュ生地を丸め、成形、最終発酵中に、ローストポークとチョコチップクッキーの焼成、カンパーニュの持ち帰り生地を捏ねる。全て焼成後は、講師が焼いたパンとローストポーク、クッキーの試食。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、1000mlのタッパー、タッパーもパンを持ち帰る袋、レッスン中の飲み物
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％