『大人気のブッラータチーズを食べつくそう！』 (2018年8月31日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2018年8月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

イタリアでも人気のプーッラタチーズをご存知ですか？　日本でも最近流行り始めて大人気のチーズです。
モッツアレラの生地から作られるマイルドでクリーミーなブッラータを食べつくしましょう！

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■開催場所	千葉県船橋市夏見
■レッスンメニュー	前菜：トマトと海老の冷たいスープ　ブッラータ添えプリモピアット：桃とブッラータのカッペリーニセコンドピアット：ナスのカツレツブッラータソースコントルノ：スモークサーモンとブッラータノサラダ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	ヴェネト州の気候風土や歴史、料理にまつわるストーリーなどと一緒にレシピを説明後、全員で一緒に料理を作ります。完成したらワインを飲みながら試食。食後のエスプレッソまでゆっくりお過ごしください。
■受講料	6,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回は銀行振込　次回以降、教室で現金でお支払いいただくか、単発でご受講の場合はその都度お振込みも可）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前々日の朝10時までにご連絡ください。お振替ができます。その後、前日の朝8時までキャンセル料50%、それ以降は100%キャンセル料が発生いたします。

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28