最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

11月レッスンのCorsoA（地方料理コース）は南イタリアのクリスマス料理です。1年で一番、家族のためにイタリアのマンマ達が腕をふるう料理です。

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■開催場所	千葉県船橋市夏見
■レッスンメニュー	アンティパスト：プーリアの揚げパン　ペットレプリモピアット：セコンドピアット：ナポリのクリスマス料理サルトゥ・ディ・リーゾ　お米のケーキの中に美味しいものをいっぱい詰め込んで。ドルチェ：プーリアのクリスマス菓子　カルテッラーテ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	その地方の特色や食材の説明などの後、講師と一緒に全員で作ります。講師のデモの後、ポイントとなる部分は生徒さんに実際に作業をしていただきますが、お料理が苦手な方は見ているだけでも大丈夫です。
■受講料	6,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ふきん
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみお振込み、2回目以降は教室で翌月分をお預かりいたします。（単発でご受講の場合はその都度ご予約、お振込みも可能です））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前々日の朝１０時までにご連絡ください。お振替できます。それ以降のキャンセルは前日朝８時までのお申し出はキャンセル料50%、それ以降のお申し出につきましては全額をキャンセル料とさせていただきます。

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28

南イタリアのクリスマス料理を作りましょう。