『イタリアなお節レッスン』 (2019年12月27日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2019年12月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

日本のお節料理のエッセンスを取り入れたイタリアンを作ってお重に詰めれば、いつもとは少し違った華やかなお正月料理になります。
作り置きが出来てワインにも日本酒にもよく合うお祝い料理を作りましょう。

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■開催場所	千葉県船橋市夏見
■レッスンメニュー	日本の伝統的なお節料理もいいですが、たまには趣向を変えてイタリアンなお節も意外と喜ばれるもの。お重につめて日本酒にもワインにも合うお正月料理です。毎年大人気のレッスンです。持ち帰りではありません。ご了承ください。
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	料理の歴史的背景やエピソードをまじえてレシピを説明後、デモと実習を交えて全員で一緒に作り上げます。その後、ワインと一緒にご試食。食後のカッフェまで、友人の家で過ごすと思ってお楽しみください。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	イタリア料理教室CiaoBambinaではどんなリストランテの味もご家庭で再現しやすいレシピ、無駄のないレシピに仕上げておりますので初心者の方でも安心してご参加いただけます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28