『シチリアの道具のいらない手打ちパスタ・ブシアーテを作ろう』 (2021年7月13日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2021年7月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

本格的なシチリアの手打ちパスタほか、シチリア郷土料理を気軽におうちで楽しめるメニューです。
レストランではなかなか食べることの出来ない本格イタリア郷土料理を作ってご家族を驚かせてみませんか？

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■開催場所	JR船橋駅近く　講師宅　お申込み後に詳細をお知らせいたします。
■レッスンメニュー	〇手打ちパスタ・ブシアーテ　トラーパニ風ソース〇シチリア郷土料理　イワシのベッカフィーコ〇シチリア風セモリナ粉のパン（一次発酵からのレッスンになります）〇カポナータ（夏野菜の軽い煮込み）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	まずレシピについてイタリアの地理や食文化とともにお話いたその後、全員で一緒に作り、出来上がったらワインと共にご試食いただきます。食後のカフェまでお楽しみください。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク
■備考	イタリア料理教室CiaoBambinaではどんなリストランテの味もご家庭で再現しやすいレシピ、無駄のないレシピに仕上げておりますので初心者の方でも安心してご参加いただけます。また、現在は少人数、換気を常に行っております。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28