オンラインレッスン・イタリアンの基本コース

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今回の基本コースは、全てのパスタの基本！ペペロンチーノ🌶🌶🌶
ペペロンチーノを舐めたらいけません。シンプルなだけにこれが実は一番難しいパスタなのでは？
ついキャベツ入れたりアンチョビ入れたりキノコとかズッキーニとか入れたりしていませんか？　それ、ペペロンチーノじゃありませんから！！！
イタリアではアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと長い名前で呼ばれ、お店ではメニューに「Spagetti A・O・P」と表記されていることも。
留学中、友人と入ったトラットリアで「ＡＯＰ」って何だろうね～？頼んでみよ～と頼んでみたら、なんだ、ペペロンチーノ出てきたよ、ってこともあるくらい、、ペペロンチーノについてのミステリーはいっぱい（笑）
シンプルなだけに難しく、そして奥深いペペロンチーノの世界を一緒に探ってみましょう(大げさ笑）
メニュー：
〇フリッタータ・イン・トリッパ（卵をトリッパにみたてたオムレツ。シンプルだけどけっこう人気者）
〇アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ（Ａ・Ｏ・Ｐを制する者、イタリア料理を制す！）
〇パプリカとズッキーニの肉詰め（夏終わりますがまだ間に合う！夏の定番家庭料理）
〇ナスのパルミジャーナ（ナスのラザニア。肉詰めとセットでお皿に盛るのがお薦め）
〇トルタ・パラディーゾ（軽くてふわっと天国にも昇れそうなケーキ）