『オンライン・ローマの下町トラットリアの本格カルボナーラ』 (2022年1月23日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2022年1月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

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オンライン・ローマの下町トラットリアの本格カルボナーラ

リモートワークの方も作りやすい１２時05分～１３時少し前までの50分間
一緒に作ってランチを楽しみましょう。
徹底的にローマ風にこだわってカルボナーラを作ります。そしてローマの定番家庭料理、どこのトラットリアにも間違いなくメニューにあるサルティンボッカを作ります。つけあわせのイタリア式マッシュポテトも必見。
日本でもローマのトラットリアの味を楽しむことが出来ますよ！本当のイタリア料理をご紹介いたします。

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2022
1/23(日) 11:00〜12:00

■使用ツール	zoomを使用したオンラインレッスンとなります。パソコン、スマホなどが必要です。
■レッスンメニュー	〇徹底的にローマ風カルボナーラ〇サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ（豚フィレ肉で作ります）〇プレ・ディ・パターテ（ジャガイモのクリーミーピューレ）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、zoom画面を通して一緒に作り上げます。わからない点はその場で質問ください。手元をカメラでしっかり映しながらレッスンを進める予定ですが、途中でみたいところはリクエスト可能。
■受講料	2,500円（税込）
■定員	8名
■用意するもの	開催５日ほど前にレシピをお送りいたします。材料を各自ご用意ください。お買い物中、ご不明な点はご連絡ください。
■備考	日程が合わない場合、動画とレシピでのご受講が可能です。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

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2018/4/28

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