『「対面レッスン」ボローニャのクリスマス料理』 (2022年11月29日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2022年11月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

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「対面レッスン」ボローニャのクリスマス料理

イタリア料理の食材の説明や料理の生まれた背景からご説明し、雰囲気からイタリア料理を味わっていただきます。
堅苦しいことはありません。一緒に楽しく作ることを目的としたレッスンです。
今回はボローニャのクリスマス料理　手打ちパスタ生地に肉やチーズでつくった種を入れて作るトルテッリーニをご紹介いたします。その他、クリスマスにぴったりのアンティパスト、パルミジャーノチーズを入れた塩味のフィナンシェ、栗を使ったクレープなどをご紹介いたします。

北イタリア料理栗のお菓子イタリア菓子トルテッリーニボローニャイタリア郷土料理イタリア料理

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2022
11/29(火) 11:00〜15:00
満席

■開催場所	最寄り駅　JR船橋駅(JR東京駅より総武線快速で25分）船橋駅北口より　徒歩１７分　またはバスで４分。バスの本数は頻繁にございます。または東武アーバンパークライン　新船橋駅より徒歩11分 ※自宅教室のため、レッスン受講が確定後に場所の詳細をお伝えしています。
■レッスンメニュー	アンティパスト：パルミジャーノのフィナンシェプリモピアット：手打ちパスタで作るトルテッリーニセコンド：ボッリート・ミスト（茹でた肉の盛り合わせをたっぷりのハーブソースで）ドルチェ：栗のクレープ　ネッチ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、全員で一緒に作り上げます。出来上がったらワインと一緒にご試食いただきます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、お手拭きタオル、マスク
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

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2018/4/28

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