『世界遺産単発レッスン～ピエモンテ州の料理～』 (2019年11月19日...)開催 | イタリア料理教室　IL Fiore （東京都小平市）の2019年11月レッスン情報

最終更新日:2023/12/4

イタリア料理教室　IL Fiore （東京都小平市）

忙しくてもおいしくできる家族からも愛されるかんたん仕立てイタリアン白砂糖・小麦粉不使用　

世界遺産単発レッスンではイタリアの各州にスポットをあてます。世界遺産の話と食べられているお料理を作ります。

イタリアの珍しい食材を使う場合もありますが仕入れ先や代用品をお伝え致します。

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■開催場所	東京都小平市大沼町
■レッスンメニュー	前菜ポッロ　アル　アルベーゼ　トリュフがけ鶏胸肉のサラダを作ります。パサつきやすい鶏胸肉ですがしっとりと柔らかく火を通します。さっぱりと頂ける前菜です。トリュフを目の前で削って鶏胸肉にかけて頂きます。プリモリゾット　アル　バローロピエモンテと言えばイタリアワインの王様、バローロの産地です。バローロを贅沢に使ったリゾットを作ります。セコンドマイアーレ　アル　ラテ　ほうれん草とマッシュルーム添え豚肩ロースの塊肉をコトコトと牛乳で煮込みます。ドルチェボネピエモンテの伝統的な焼き菓子です
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明→実習→試食
■受講料	7,700円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル
■備考	お問合せ・お申込みはこちら https://ilfiore-yuko.com/
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です。日程が合う場合、振り替えも可能です。

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先生情報: 春原由子; イタリア料理教室主宰東京都出身
２００４年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。
帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室　IL　Fioreを開く。　
定期的にイタリア各州で料理研修に行き、マンマやシェフから郷土料理を培う。

2020/9/29

2019/9/24

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