イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の2023年11月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/20

イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。

この教室のフォロワー：: 45人
過去の予約人数：: 43人

レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
29	30	31	1	2 10:00 低糖質ケーキ　③低糖質ガトーショコラ全1件	3 10:00 B5 ガトーアールグレイ / リンツァーサブレ全1件	4
5 10:00 A14 栗とピーカンナッツのタルト / 和梨とジャスミンのムースジュレ全1件	6	7 10:00 A4 ポンムカシス / 黒糖のサブレ全1件	8 10:00 A14 栗とピーカンナッツのタルト / 和梨とジャスミンのムースジュレ全1件	9	10 10:00 S　あんバターロール / 生シフォンカプチーノ全1件	11 10:00 B1 シャルロットマロン / カントリークッキー全1件
12	13	14	15 10:00 S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ全1件	16	17	18
19 10:00 S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ全1件	20 10:00 S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ全1件	21	22	23 10:00 S　あんバターロール / 生シフォンカプチーノ 15:00 S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ全2件	24	25 10:00 A4 ポンムカシス / 黒糖のサブレ全1件
26 10:00 特別講習　クッキー缶　全1件	27 10:00 初級アップルパイ / パイ生地について全1件	28 10:00 S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ全1件	29 10:00 A7 栗のミルフィーユ　/ 簡単チーズパイ全1件	30	1	2

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

11月の予約可能レッスン

2023年11月 2日（木）

低糖質ケーキ　③低糖質ガトーショコラ

③チョコレートの成分についてのお話と【低糖質の湯煎焼きガトーショコラ】を作成します。

受講料：7,000円（税込）
11月 2日(木)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2023年11月 3日（金）

B5 ガトーアールグレイ / リンツァーサブレ

ガトーアールグレイ / 紅茶（アールグレイ）のビスキュイ　紅茶のガナッシュムース　トップの模様も講習します。
リンツァーサブレ　/ しっかりしたサブレにラズベリージャムをサンド

受講料：6,000円（税込）
11月 3日(金)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月 5日（日）

A14 栗とピーカンナッツのタルト / 和梨とジャスミンのムースジュレ

栗とピーカンナッツのタルト / 渋皮煮の栗をいっぱい詰めたコーヒー風味のクレームフランジパーヌのタルト。キャラメリゼしたピーカンナッツ等で飾った大人のタルト。
梨とジャスミンのムースジュレ / 和梨をジャスミンティーでコンポートに。

受講料：6,000円（税込）
11月 5日(日)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月 7日（火）

A4 ポンムカシス / 黒糖のサブレ

ポンムカシス：リンゴのカシス煮、ピスタチオのジョコンド生地、カスタードクリーム
黒糖のサブレ：黒糖・胡桃入りサブレ

受講料：6,000円（税込）
11月 7日(火)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月 8日（水）

A14 栗とピーカンナッツのタルト / 和梨とジャスミンのムースジュレ

栗とピーカンナッツのタルト / 渋皮煮の栗をいっぱい詰めたコーヒー風味のクレームフランジパーヌのタルト。キャラメリゼしたピーカンナッツ等で飾った大人のタルト。
梨とジャスミンのムースジュレ / 和梨をジャスミンティーでコンポートに。

受講料：6,000円（税込）
11月 8日(水)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月10日（金）

S　あんバターロール / 生シフォンカプチーノ

あんバターロール / バター入りあんと白あんバタークリーム　模様をつけたふわっとロール生地で巻いています。
生シフォンカプチーノ　/　チョコレートとシナモンを加えたコーヒーシフォンにホイップした生クリームを注入。

受講料：6,000円（税込）
11月10日(金)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月11日（土）

B1 シャルロットマロン / カントリークッキー

シャルロットマロン …　フィンガービスキュイ焼成　マロンクリーム　クレームシャンティー
カントリークッキー　…　雑穀入りサクサククッキー

受講料：6,000円（税込）
11月11日(土)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月15日（水）

S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ

お芋と栗のモンブランネージュ / ジョコンド生地に焼芋とマロンペーストブレンドクリームを巻き山状に整えます。
クレームシャンティーを雪のイメージでかけデコレーション
サブレバニーユ　/　片目口金で絞って焼いたサクサクサブレにプラリネミルクチョコをサンド

受講料：6,000円（税込）
11月15日(水)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月19日（日）

S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ

お芋と栗のモンブランネージュ / ジョコンド生地に焼芋とマロンペーストブレンドクリームを巻き山状に整えます。
クレームシャンティーを雪のイメージでかけデコレーション
サブレバニーユ　/　片目口金で絞って焼いたサクサクサブレにプラリネミルクチョコをサンド

受講料：6,000円（税込）
11月19日(日)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2023年11月20日（月）

S　お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ

お芋と栗のモンブランネージュ / ジョコンド生地に焼芋とマロンペーストブレンドクリームを巻き山状に整えます。
クレームシャンティーを雪のイメージでかけデコレーション
サブレバニーユ　/　片目口金で絞って焼いたサクサクサブレにプラリネミルクチョコをサンド

受講料：6,000円（税込）
11月20日(月)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

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先生情報: 植本愉利子; 教室主宰　　東京都出身
葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。

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