斬りを重視した「そば斬り」と「プロ茹で」レッスンでお家でも蕎麦屋に負けないそば作りをレクチャー

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30分で作る、作れる、新しい発想のそば打ちが、楽常の「そば斬り体験教室」です。
【オープン時間内（10～17時）でお好きな時間帯のご希望をお出し下さい】


手や服が汚れないオリジナル手技を採用しているので、ぱっと寄ってサクッと斬ってつるっと実食して、まずはそば本来の美味さを体感して頂けます。
信州産十割そばを手軽に打って即茹でするから、香る！そばの風味が抜群に美味い！ご家族や友人同士でそば斬り対決はいかがでしょうか！？
かっぱ橋道具街にある、和をイメージしたオープンスタジオ型広々スペースでのびのびと体験できます。

※オープン型のクッキングスタジオのため、飛び込みのお客様が参加される場合もございます。

斬った自分SOBAは、数種類のフレーバーからお選べ頂けます。
蕎麦屋さんの1人前よりも抑えた最適な量でご提供しておりますので、ランチや夕飯としてだけじゃなく、おやつ時間でも十分愉しめるかと思います。

ワンドリンクサービス（ビール・日本酒・ハイボール・ワイン・ジュース・コーラなど）
イートスペースにてお菓子フリーになっております。

30分で体験して、ごゆっくりと実食、お休みになって、いざ道具街へショッピングに出かけて下さいね。

【流れ】

手指が汚れる水回し（粉に加水）は、初回では行いません。
そばは茹で方が美味しさを左右します。
初回は、この茹で方をレクチャーしますので、お蕎麦屋さんの生蕎麦を購入した際や、スーパーの生蕎麦を茹でる際にも、1.5倍美味しく茹でることが出来ます。

そばについてのお話し（5分）どうか、うんちくを語らせて下さい。。。
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延し（10分）
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斬り（10分）
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フォトタイム
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茹でレクチャー（5分）
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イートスペースにて実食


ワンドリンク無料（ビール・日本酒・ハイボール・ジュース・そば茶など）
イートスペースにてお菓子フリー

斬った自分SOBAはいろいろなお味でお召し上がり頂けるので、各国、いろんな世代で愉しめます。

【春秋冬メニュー】
　・和牛すき焼きそば
　・親子夜鳴きそば
　・豆腐ヴィーガンそば
　・冷たいざるそば

【夏メニュー】
　・和牛すき焼きそば
　・豆腐ヴィーガンそば
　・冷たいざるそば
　・くるみ和えそば
　・とまとサラダそば
　・豚しゃぶおろしそば