みちびきぼし（福岡県那珂川町市片縄）のレシピ一覧

台湾土産の定番！パイナップルケーキ

季節を問わず手に入るパイナップル缶を使って
手軽に台湾の味を再現します。
もちろん！型はわざわざ買わなくてＯＫですよ～

青菜の桜エビ炒め

青菜は、季節の物で構いません。
青梗菜、小松菜、ほうれん草などお好みの物で作って見ましょう。
さっと炒めてできるので、あと一品に便利です。

切り干し大根の卵焼き

切り干し大根入りで、食べ応えのある卵焼きです。
中華版オープンオムレツのイメージです。

台湾蒸し鶏

もも肉を使い柔らかくジューシーに仕上げます。
さっぱり下味わいで、パクパク食べられるお料理です。

カリッともちっと焼き小籠包

シェフ直伝のレシピを、粉の配合を気にせず作れるレシピにアレンジしました。
アツアツを頬張ると最高です！！

フライパン一つで台湾おこわ

祖母から母、母から私が受け継いだ味を
簡単に作れるようにアレンジした物がこのレシピ！

餅米100％だけど、とってもふんわり優しい仕上がりです。

しっとり鶏肉の生春巻き

キャベツは塩もみして使うので、かさが減り　
たっぷり食べられます。
しっとりささみと甘い味噌、さっぱりとポン酢で召し上がれ～

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鶏のカシューナッツ炒め

カシューナッツ炒めの素として、
冷凍ストックしておけば
簡単10分で完成〜なんてことも可能です！

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大根おからもち

大豆パワーに大根の消化酵素アミラーゼをプラス
栄養も消化も抜群👍🏼

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かき玉あんかけ肉うどん

うどん出汁にとろみをまとわせた、優しい味わい！
身体もあたたまる一品です。

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