ハッセルバックベジタブルのレシピ、作り方（梅宮那美）

【1】

野菜をよく洗ったら、野菜を縦に半分にカットする（長さが長いものは横も半分カット）。

【2】

割り箸二本の間に野菜を置いて、出来るだけ薄く切り込みを入れる。割り箸の厚み分だけ切れない部分ができる。

【3】

ジャガイモは電子レンジ600w3〜4分（大きさによる）かけて少し柔らかくしておく。

【4】

その間にパン粉、オリーブオイル、ニンニクペースト、塩を混ぜておく。

【5】

オーブン220度の余熱を始める。
野菜は耐熱容器に入れ、上から刷毛でオリーブオイル（分量外）を野菜に塗る、4で作ったパン粉をまんべんなく上からかける。

【6】

お好みで粉チーズを上からかける。
オーブン220度20分から25分、こんがりと良い色がつくまで焼いて完成

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです