アボカドパンのバインミー風サンドのレシピ、作り方（梅宮那美）

【1】

紫玉ねぎを薄くスライスし、冷水にさらす。
レタスとパクチーも洗っておく。

【2】

人参を細かい千切りし、A）の材料を入れて良く混ぜておく

【3】

ソーセージパテを作る。
ポークソーセージをぶつ切りくらいにカットし、フードプロセッサーに入れて撹拌する。生クリームを足してさらに滑らかになるまでよく撹拌する。仕上げに塩コショウでお好みの方味に整える。

【4】

作っておいたハードパン（コッペ型）をビクトリノックスブレッドナイフで大きく半分に切って、レタス、人参、ソーセージパテ、紫玉ねぎ、パクチーと順に挟み、大きく２つにカットして完成！

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです