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老若男女問わず人気の揚げだし豆腐の、とても簡単レシピです。
【1】
豆腐は食べやすい大きさに切って水分を抜きます
【2】
片栗粉をまぶします
【3】
揚げ油(低温)を用意します
【4】
少しずつじっくり揚げます。召し上げるときは醤油、天つゆ、大根おろしなどで頂きます
豆腐の水分をきちんととること、低温で揚げることがポイントです。
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