酵母で焼く『 無花果とアーモンドの三つ編みスティック、他』

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自家製酵母パン教室では酒種酵母の『無花果とアーモンドの三つ編みスティック』と『オレンジとチーズクリームのソフトベーグル』をご紹介します。

『無花果とアーモンドの三つ編みスティック』はその名の通り、ドライ無花果とアーモンドをライ麦や全粒粉を配合した生地に入れて仕込みます。
風味豊かな生地に甘い無花果と香ばしいアーモンドがとても合います♪


『オレンジとチーズクリームのソフトベーグル』はベーグルとネーミングしていますが、普通のベーグルとは違い、ケトリングはしていません。
オーブンのスチーム機能を使ってしっとりと焼き上げます。
“ふわモチっと感”が自慢のパンです。
チーズクリームも美味しいですよ♡

＊お持ち帰り生地は『無花果とアーモンドの三つ編みスティック』を予定しています。

■開催場所	奈良県 奈良市 大宮町１丁目
■レッスンメニュー	酒種酵母で焼く『無花果とアーモンドの三つ編みスティック』と『オレンジとチーズクリームのソフトベーグル』
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、計量、手捏ねと進みます。ご自身で捏ねた生地はお持ち帰りしていただき、各自で焼成まで仕上げていただきます。試食はご用意した生地より仕上げたパンをご賞味いただきます。プレートランチ付きです。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用手提げ（各自お好きな箱などもあれば）、保冷剤、保冷バッグ、酵母お持ち帰り用ビン（煮沸済みのモノ） ＊パンを入れる袋はご用意しております。
■備考	＊初めてのご予約の方は初回のみレッスン代をご予約後５日以内にお振込みをお願い致します。 ＊終了時間はあくまでも予定です。ご予定のある方は余裕をもってお越し下さい。 ＊教室開催日予定日以外の日をご希望の方はご相談下さいませ。。。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日、各自にてお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	日程の変更又はこちらが用意したパンをお持ち帰りいただくことも可能。それ以外につきましては下記内容のキャンセル料が発生します。 当日キャンセル／１００％ ２日前～３日前キャンセル／７０％