バゲット　ポーリッシュ法とストレート法の作り比べ　

• カレンダーで表示
• 一覧で表示

家庭用オーブンでも本格的なバゲットが焼けるようになります。
ボリュームや綺麗なエッジの出し方を学びます
ボコボコ気泡やクープの入れ方　加水率グルテンのつなぎ方生地温度などを学びます
バゲットは　グルテンの量と発酵•焼成が凄く難しいですが、家庭でも簡単に、作れるようアレンジしています
持ち帰りバゲット4本です
ダッチブレッド　2個
パンによく合う一品ランチ付き

■開催場所	奈良県 香芝市 旭ケ丘
■レッスンメニュー	ポーリッシュ法バゲット2本 ストレート法バゲット2本 ダッチブレッド2個
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピの説明～ 分割　成形　発酵　ランチタイム　焼成になります
■受講料	7,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン ハンカチ 持ち帰り生地タッパー 保冷剤 保冷バック パン持ち帰り袋 引き用具 タイマー
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	2日前までキャンセルできます レッスン前日　当日100％お支払頂きます