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一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります
久保シェフが移転後の第一弾です！メインで作るのは「ミグ」。アーモンドの蜂蜜のムースケーキ。もう一つの焼菓子はレモンヌートルのブールドネージュ（スノーボール）です。※備考をよくお読み下さい<(_ _)>
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 ４丁目３−１２ ドルチェ２４ ３０１号室 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | お待たせしました！お久しぶりいにお会い出来るのを楽しみにしています♡
まだまだ何かと先が見えないのですが、久保シェフにまずは景気付けにお願いします♫ メインで作るのはアーモンド蜂蜜のムースのケーキ。シンプルで作り易いけどプロの味。 ※７センチ丸形セルクルで、お一人様４個お持ち帰りとなります。 ブールドネージュはレモンです。アーモンドプードルがたっぷり入る、口溶けの良い定番のクッキーですが、 美味しく作るコツを教えて貰いましょう。プレゼントにも喜ばれますね♫ お持ち帰りの個数は未定ですが、ビニール袋などはお店にありますのでお使い下さい。 ※備考欄を必ずご覧下さい〜。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | シェフのデモンストレーションの後に実際に皆様に作って頂きます。ボンヴィバンのケーキなどをご試食して頂きます。 |
| ■受講料 | 5,000円 |
| ■定員 | 12名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの容器（暑い日は保冷剤も）
※サイズはレッスンメニュー内に記載しております。 ※室内となりますので、スリッパなどの上履きをお持ち下さい<(_ _)> |
| ■備考 | ※１５分前からのご入室となりますのでよろしくお願い致します。
※インターホンで「３０１呼」と押して頂いてお入り頂きます。部屋番号のお間違えが無いようによろしくお願い致します。 ※裏の駐車場に２台お停め頂けます。イオンはお買い物後の認証印で３時間無料となります。その他は近隣の駐車場が１時間２００円となります。 ※地下鉄琴似駅はバスターミナルから出て頂けるとエスカレーターがあるのでオススメです。１番近いのは５番出口ですが階段のみです。 ※ペニーレイン２４向かいのコインランドリーが１階にあるマンションの３階です。 ※お飲物はご自由にお持ち下さい。 ※終了時間が前後しますのでご了承ください |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（※当日現金のみとなります）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ５日前にはシェフが発注や仕込みなど開始しますので、９月２１日以降のキャンセルにつきましては３５００円のキャンセル料を頂戴致します。 |
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