ダブルショコラリング

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寒い冬。
バレンタインデーもあるし
チョコレートがピッタリの季節(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡


約40㎝にも伸ばしたココア生地に
アーモンドクリーム・2種のチョコチップを
入れて成形。




もちろんアーモンドクリームも手作り。
1次発酵中に作るので混ぜるだけで簡～単。


それなのに超美味(*´艸`*)
クリームだけ作って食パンに塗って食べるのもオススメ(^^)




長～く40㎝の長方形に伸ばしたり
そこにクリームを塗り
成形するにはコツが必要！


そんなコツをLessonでは
しっかりお伝えしていきます。


更に成形した生地を型に入れて焼くのですが、
焼き上がり、ドーナツのように
中心に穴があるこのパン。



でも、我が家にはそんな型はありません。


滅多に使わない型を購入していては
保管場所に困りますよね。



当お教室では15㎝のリング型を使い、
中心の穴はある物を使い作ります。



リング型がなければ作ることも出来ます。
その作成方法もお話しようかなぁ？(^^)v



因みに…
型ない・作るの面倒という方は
100均にあります。
えへへ(〃´∪｀〃)ゞ





手土産にもピッタリな見栄え。

ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

そんなパンが2月のLessonメニューです。


❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥

長年のパン作り経験から得た
豊富な知識と技術を
見映えするABC Cooking Studioのレシピを使用し、
少人数で分かりやすく丁寧にレッスン。

■使用ツール	ZOOM
■レッスンメニュー	ダブルショコラリング 長く伸ばしたココア生地に⁡ 超簡単手作りアーモンドクリーム・⁡ 2種のチョコチップを入れて成形。⁡ ⁡ ⁡ 長～く伸ばしたり⁡ クリームを塗るにはコツが必要！⁡ ⁡ ⁡ そんなコツをLessonではしっかり⁡ お伝えしていきます。⁡ ⁡ ⁡ 更に成形した生地を型に入れて焼くのですが、⁡ リング型がなくても作れる方法を⁡ Lessonではお話しようかなぁ(^^)v⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 手土産にもピッタリな見栄え。⁡ ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!⁡ ⁡ ⁡ そんなパンが2月のLessonメニューです。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	①御予約後の御連絡は、公式LINE(@821twtvz)になります ➁御入金確認後、レシピ(PDF)をお送りします ③Lessonは約2時間 　レッスン開始時刻までに各自 生地をHB・ニーダー・手ごねで準備し、1次発酵からレッスン開始となります。
■受講料	4,500円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	☆捏ね上がった生地 ☆お伝えする道具・材料
■備考	※2名様での御予約は上記記載日以外にも、お好きな平日9～10時スタートでレッスン可能(要相談) ※以下の方は御遠慮下さい 　お子様連れ・浄水北小学校区在住(お一人暮らしは除く)・男性 ※事故・怪我・感染症等、一切責任を負いかねます ※食品アレルギーには対応しておりません ※Lessonは対面・ZOOM同時進行の場合もございます。 　最大3名様の少人数制です。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（銀行振込(手数料ご負担お願いします。)）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	電話受付のみ ZOOMレッスンはキャンセル料不要です。 お振替で対応させて頂きます。 但し、度重なるキャンセルは御受講お断り致します