あの頃夢見た『パンの香りで目覚める朝』♪ 青山表参道でちょっと特別な時間を過ごしませんか?
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新年は、手作り肉まんで始めましょう!
こだわりの肉あんは、プチ薬膳で身体をあたためくれる食材を使って簡単に作ります。
柚子の皮がポイントです。
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■開催場所 | 東京都 港区 南青山 3-5-1 O&K南青山102号室 |
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■レッスンメニュー | 生地がふわふわでとってもおいしいので
蒸したてはもちろん時間がたってもおいしく召し上げれます。 中に入れる肉あんは、混ぜるだけで簡単に作れます。 国際中医薬膳師の 『仲田 早苗さん』にアドバイスをいただき考案しました♪ お正月を過ぎたころ1/5~19は 暦では 「小寒」身体をあたためて、「腎(じん)」を補う食材と春にむけて活発に働「肝(かん)」を補う食材をとるといいそうです。 ●身体をあたためて腎を補う 食材 豚肉 キャベツ ショウガ マイタケ (すべての内臓に作用する 万能食材だそうです!しかもいい香り) ●春の食材 柚子の皮 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | 説明後、計量~焼成まで実習型のレッスンです。一人6こをお持ち帰りいただきます。
2次発酵中に講師が作ったパンの試食がございます。 |
■受講料 | 5,000 |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル |
■備考 | 公開している日程以外でもご相談可能です。お気軽にご相談を。
aya920pan@gmail.com |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の3日前よりキャンセル料を頂戴しております。
3日前~前日午後5時までのキャンセルはレッスン料の50% 前日午後5時~当日のキャンセルはレッスン料の100% |
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・ノートルスタジオ運営、㈱B-lead代表
・ヒューマンアカデミーにてグルテンフリー米粉パン講座担当
・2017・3月及び2018・5月 イギリスロンドンにてパンレッスンAyapan London開催
OLとして勤務しながら大手料理教室にて講師として勤務後、カフェで自分のパン教室「Ayapan教室」をスタート。