最終更新日:2023/5/8

キッチンベルダーム（兵庫県尼崎市）

調理法だけでなく、健康・美容と経済性や安全にまで目を向け、人としての豊かさを提案します！

手作りの「だし調味料」を使ったレシピと、調味料を使ったレシピを両方紹介します。市販品を買うものと思っていたものが、安心・安全・無添加で簡単にできることを紹介します。低温調理の茹で豚のソース。

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■開催場所	兵庫県尼崎市西難波町
■レッスンメニュー	★ちりめん山椒・・・ちりめん雑魚を使って、調味料を炒りつけるだけ、「はなまるマーケット」で紹介しました。 ★なめ茸茶漬け・・・ゆっくり弱火で煮ていきます。旨味が倍増します。ほかの料理に幅広く使えます。 ★きんぴら牛蒡・・・下処理にコツが！ ★低温調理の茹で豚・甜麺醤ソース・・・低温調理で、柔らかくジューシーに出来上がります。ソースもほかの料理に幅広く使　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えます。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピを見ながら説明します。その後一緒に調理していき、試食の後質疑応答です。後かたずけをして頂き終了します。
■受講料	4,580円
■定員	8名
■持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日、お支払いただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日は半額、当日は全額お支払いいただきます。電話でお知らせください。その時に。お支払方法のご相談をします。