カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）の教室情報

～カモミールのお菓子について～
本格的なお菓子パンを楽しんで作れるように、シンプルでわかりやすい 配合と手順 を日々研究しています。
簡単なものから手の込んだお菓子まで、素材の味を大切にしながら甘さ控えめ、何度でも作りたくなるお菓子を作ります。

～材料について～
ご家庭でも再現しやすいように入手しにくい副材料は手作りで、アイディアや工夫によって味わいの変化を表現しています。（例えば、ラズベリーピューレ、マロンペースト、フルーツソース、ナパージュなど）

小麦粉や乳製品などの主材料は国産を使用していますが、作製で外国産が好ましいものはお伝えし、身体に安心安全なものを選んで使用しています。

いつも使用している定番の材料
＜国産小麦粉＞　春よ恋、ゆめちから、ドルチェ、北海道産全粒粉・ライ麦粉など
＜国産乳製品＞　よつ葉バター、オーガニックトランスフリーショートニング、タカナシ乳業生クリーム、リュクスクリームチーズなど

～サイズについて～
作るサイズについては、ムースケーキやタルトは18㌢型、デコレーションケーキは15㌢or18㌢型と大きめに、小さいお菓子も多めに作りますので持ち帰り皆さんでお楽しみいただけます(*'▽')

～人数、システムについて～
３人前後の少人数制で一人１台の作製です。レシピ説明後の実習形式となっており、お一人から丁寧に分かりやすくご指導していますので、安心していらしてください。初心者、初級者の方は私と一緒に作っていきますので大丈夫です。
初めてでも作れた！　とご好評いただいております。

ご家族やお友達、またご自身へのご褒美に、幸せ広がるお菓子作り始めてみませんか♪