料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（29ページ目）

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最終更新日:2024/10/26

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 353人
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クチコミ

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今回はシュトーレン2種のクラスに参加させて頂きました市販の物しか食べた事がなくて作るのは難しいイメージがあったのですが普通のパンを作るより簡単でプ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/12/7 16:06

フレッシュ苺もたっぷり入った苺ムースを挟んだニューデコレーション！カット面もピンクの層が美しく、至福の美味しさです。苺ショートは皆大好きでバリエーショ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/12/5 21:19

先月は、さつまいものスフレロールケーキに参加しました。生地にもクリームにも、ロールの中にもさつまいもペーストが入っている贅沢なロールケーキ。ロールケー…続きを読む>>: 投稿日時：2022/12/3 13:07

今回は『クリスマスディナー2022』のレッスンでした。メインは牛肉の赤ワイン煮込み… 赤ワインを1本使って圧力鍋で煮込んだ牛肉がホロホロで柔らか…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/27 17:08

先日は、パンクラスで、湯種食パン、米粉食パン、林檎ジャムのレッスンに参加しました。初めての食パン作り…とても楽しみでした。久しぶりにパン生地を捏ねて、…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/27 13:27

今回は『ヴァン・ルージュ』のレッスンでした。聞いたことない名前のパンで、仕込み水が赤ワインというオシャレなパンでした。フィーリングには色々…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/26 22:27

今回は『ヴァン・ルージュ』のレッスンでした。聞いたことない名前のパンで、仕込み水が赤ワインというオシャレなパンでした。フィーリングには色々…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/26 22:27

今回は初めてのスフレ生地のロールケーキでした。とてもしっとりしていて、ふんわりもっちりした食感の生地です。そのままスフレ生地だけでも美味しく、今回は更…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/25 23:18

毎年楽しみなデコレーション。不慣れで手数が多くなりがちですが、生クリームを緩めに立てていただき、とても口当たり滑らかな柔らかい美味しい生クリームデコレ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/25 22:35

基本の家庭料理を分かりやすく、丁寧に教えてもらいました。いかと大根の煮物は、柔らかいし味付けもとてもおいしかったです。すぐに作ってみたいです。続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/24 3:48

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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