パン作りに必要な知識・技術が幅広く身につきます 楽しくて美味しい時間をご一緒しませんか*
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手ごねでのパン作りを楽しみましょう。
パン作りの基本を確認したい方におすすめします。
ひとつの生地から2種類のパンを作るレッスン。
初心者さんや手ごねが苦手な方でも 無理なく美味しくできるコツをご紹介します。
講師もデモで一台を捏ねますので お手本を見ながらしっかり分かります。
6・7月期は ご要望の多いハード系の基礎レッスンです。
ハードパンが膨らむ仕組みや オーブンでの焼き方のコツをたっぷりご説明します。
ガス(コンベック)と電気(東芝石窯)で焼き比べをしますよ。
発酵の時間に ティラミス風味の焼きプリンも作ります。
定員2名様の少人数レッスン。お一人様から開催しますので 初心者の方もお気軽にお申し込み下さい!
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■開催場所 | 長野県 上田市 上田 |
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■レッスンメニュー | ◆ローストオニオンブレッド (おひとり1個)
ローストした玉ねぎとベーコンを混ぜ込んだセミハードブレッド 玉ねぎの香りが食欲をそそります! ◆ソフトフランス(おひとり4個) ソフトフランス生地で作るクッペ形のプチパン 蒸気を掛けてパリッと焼き上げます ◆ティラミスプリン(おひとり3個) ティラミス風味の濃厚なプリン コーヒーカラメルがアクセントです |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | レシピ説明後 実習形式でのレッスンとなります。レッスン後 試食・後片付けをして終了となります。 |
■受講料 | 4,000円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン ハンドタオル 筆記用具 お持ち帰り用カゴ 保冷バッグなど |
■備考 | 試食につきましては コロナウィルス感染拡大状況を見て 試食タイム無しでお持ち帰りとさせていただく場合もあります。ご了承下さい。
平日は他の日程も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン時に現金でお支払い下さい。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 準備の都合上、前日・当日のキャンセルはレッスン料の全額をお願い致します。 |
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パンとお菓子とケーキの手作り教室です。
パン作り・お菓子作りの知識と技術が 幅広く身に付きます。
美味しくて楽しい時間を ご一緒しましょう♪
【Coupe予約サイト上田市】からも お申し込みいただけます。
辻製菓専門学校別科 製パン技術講座修了
製菓技術講座修了
ジャパンホームベーキングスクール認定教室
ナチュラルフードコーディネーター