自宅パン教室　Evignac（エヴィニャック）（神奈川県藤沢市）の2018年10月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/5

自宅パン教室　Evignac（エヴィニャック）（神奈川県藤沢市）

パン作りが好きになるきっかけがここにあります!!

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31人
過去の予約人数：
29人
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レッスン情報

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  • 予約済
レッスン一覧
10月の予約可能レッスン
2018年10月 9日 （火）

ポティロンのクラス

かぼちゃのフィリングを作り、
生地にはさみかぼちゃのイメージの形に仕上げます。

  • 10月 9日(火)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

ヘーゼルナッツカフェのクラス

コーヒー風味の生地に、ヘーゼルナッツ・カカオニブ・いちじく・ラム酒漬けレーズンを混ぜ込み香ばしく焼き上げます。

  • 10月 9日(火)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2018年10月17日 （水）

ポティロンのクラス

かぼちゃのフィリングを作り、
生地にはさみかぼちゃのイメージの形に仕上げます。

  • 10月17日(水)　14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

ヘーゼルナッツカフェのクラス

コーヒー風味の生地に、ヘーゼルナッツ・カカオニブ・いちじく・ラム酒漬けレーズンを混ぜ込み香ばしく焼き上げます。

  • 10月17日(水)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2018年10月20日 （土）

ポティロンのクラス

かぼちゃのフィリングを作り、
生地にはさみかぼちゃのイメージの形に仕上げます。

  • 10月20日(土)　14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

ヘーゼルナッツカフェのクラス

コーヒー風味の生地に、ヘーゼルナッツ・カカオニブ・いちじく・ラム酒漬けレーズンを混ぜ込み香ばしく焼き上げます。

  • 10月20日(土)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2018年10月23日 （火）

ローズマリーのフォカッチャのクラス

EXVオリーブオイルをたっぷりと使い、モルトを入れモチモチとして香ばしい味に仕上げます。
スクエア型いっぱいに敷きこんで焼き上げた厚みのあるフォカッチャです。

  • 10月23日(火)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

ポティロンのクラス

かぼちゃのフィリングを作り、
生地にはさみかぼちゃのイメージの形に仕上げます。

  • 10月23日(火)　14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

ヘーゼルナッツカフェのクラス

コーヒー風味の生地に、ヘーゼルナッツ・カカオニブ・いちじく・ラム酒漬けレーズンを混ぜ込み香ばしく焼き上げます。

  • 10月23日(火)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2018年10月24日 （水）

ローズマリーのフォカッチャのクラス

EXVオリーブオイルをたっぷりと使い、モルトを入れモチモチとして香ばしい味に仕上げます。
スクエア型いっぱいに敷きこんで焼き上げた厚みのあるフォカッチャです。

  • 10月24日(水)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
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先生情報
くるみ
パン教室Evignac講師   神奈川県出身

10年間スターバックスコーヒーでバリスタの知識と技術を磨きつつ、都内大手クッキングスタジオにてパン作りを学ぶ。卒業後ライセンスを取得し、同スクールでパンの講師を務める。
2005年には、手作りパン教室『Evignac（エヴィニャック）』をOpen。
今後、簡単なお菓子作りや美味しいコーヒーとお茶の入れ方、さらに食の安心安全を第一に、美味しく身体に優しいパンのコースなども増やしていく予定。


教室からのお知らせ

2024/11/5

〈レッスン内容〉
① マンゴーとクランベリーのシュトーレンのクラス
マンゴーとクランベリー、ラム酒漬けレーズンとアーモンドスライスを入れて、マジパンを包んだクリスマスパンです🎄
ナッツとフルーツが入ったしっとり生地にマジパンがよく合います🍷

② イングリッシュマフィンのクラス
イギリスの伝統的なパン🇬🇧
とうもろこしを挽いたコーンミールを生地に混ぜ込み、粒コーンを包みこみました！
また違うマフィン型に入れて平たく焼き上げます。
トッピングにもコーンミールを散らしてプツプツした食感と風味を楽しみます。
コーンミールを混ぜ込んだ生地は、ふっくらもっちり☺️

▼ 続きを読む

2023/12/4

ご予約前に一度メールにてご連絡頂ければと思います。
時間変更やリクエストパンなどございましたらご相談下さい。
Bread School Evignac（エヴィニャック）では、季節に合わせたレシピをご用意しています。
家族や友達、大切な人を思いながら、一緒にパンを作りませんか？
ぜひ、ご参加お待ちしています！

▼ 続きを読む

2015/9/29

初心者の方にお勧めレシピ、アーモンドクラウンがございます。卵やバターの入った風味豊かなパンに、アーモンドスライスをのせて、王冠（クラウン）形に仕上げます。レッスンの曜日などは毎月の特別レッスンと同時進行しておりますので、お席がございましたら随時対応させて頂きます。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。

▼ 続きを読む

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