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ル・コルドンブルー卒業。ロンドン、パリに単身長期のお菓子留学をし帰国。 東京都目黒区にてお菓子教室を主宰。基礎から学べるお菓子レッスンの他、大人気のカップケーキ習得レッスン、外国人旅行者へのレッスンを開催。 レシピ本『パリのかわいいお菓子づくり』著者 ムック本 『富澤商店の厳選100レシピ』 テレビ、雑誌、Webなどのメディアへのレシピ提供や監修、出演。
2020/9/4
ドゥーブルフロマージュ・レッスンの情報を公開しました。 教室ホームページからもお申込みが可能ですが、皆様に予約して頂きやすいよう、クスパさんでも予約受け付けを久しぶりに再開致しました！ 既にキャンセル待ちの多いレッスンです。お申込みお待ちしております。 尚、クレジットカード払いをご希望の方はご予約後にご連絡頂けましたらカード払いのフォームをお送りできますので、お気軽にどうぞ。
2016/2/17
「お菓子コース」「カップケーキコース」「日本カップケーキ協会レッスン」「アイシングクッキーレッスン」等、様々なレッスンを、毎日開催中！ 内容・スケジュール・予約などは、当教室のホームページをご覧ください！ http://faitbeau.com/
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