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福岡料理教室（点心・飾り巻き寿司）、本に載ってない本場の美味しさとコツを伝えいたします。
芋とタピオカの絶秒の組み合わせ。家でも再現！節約と美味しさを逃がさないように！
芋圓「yù yuán」
台湾伝統なスイーツ、芋とタピオカで作られた芋団子です。
もっちもちの食感はくせになります。
冷やしても温めても美味しく食べられます。
タピオカや仙草などもたっぷりトッピングしてもお楽しみに。
ぜひ、家で作ってみましょう！
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | Zoomを利用するオンラインレッスンになります。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＜こんなことを学びます＞
●芋圓三色 ●芋圓の保存方 ●芋圓のゆで方 ●トッピングのアレンジ ＜こんなことが出来るようになります＞ レッソン後は自宅でも一人で作るようになれます。 ＜こんな風に教えます＞ Zoomで、少人数制のグループで丁寧に教えます。 講師と一緒に作りながら楽しく学んで頂きます。 ＜定員＞ 基本 4名（要望に応じて変わります） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 翌日以下の内容ををお送りいたします： ★テキストレシピ ★復習動画 |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | ＜所要時間＞
90分程度 ＜当日のレッスンの流れ＞ 5分 流れの説明 80分 作業 ５分 質疑応答 |
| ■受講料 | 2,200円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■用意するもの | ＜用意する食材＞
●タピオカスターチ ●さつま芋、山芋、紫芋 （紫芋が手に入らない場合は、代わりに野菜パウダーや食紅を使ってもいいです。） ●アレンジ用：牛乳、練乳、仙草ゼリー（缶詰め）、ゆであずき（缶詰め） （仙草ゼリーは手に入りにくいかもしれませんので、なくても問題ありません。） ＜用意する器具＞ ●小鍋 ●包丁 ●ゴムベラ ●キッチンスケール ●ストレーナーざる ●材料を混ぜる用のボウル ●シリコンマットやパン捏ね台 |
| ■備考 | ★ご同業者様、関係者様のご参加はご遠慮ください。
★テキストレシピと動画レシピは参加者のみご視聴可能です。許可なく第３者へのシェアならびに、レシピの配布、視聴URLの配布や同様の製法を使っての講座開催、商業利用はご遠慮ください。 |
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HungryLuLu クッキングスタジオ 主宰者のはん るるです。
※上海生まれ
※伝統な中国点心・中国料理講座開催中
※わかりやすい、丁寧な指導に高いレビューがある
※未経験者大歓迎！
※女性限定 & 少人数制
※衛生責任者 & 製菓許可取得
※日本語|中国語| English対応
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