厚木市ぱん教室 Plaisir プレジール千穂（神奈川県厚木市戸室5丁目）

最終更新日:2019/10/6

少人数制の手ごねパン教室です。国産小麦や、地産地消を目指した材料を使用して作成してます。

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2018年 5月 1日（火）

基本の生地を１つ作ったら、色々な惣菜パンや、甘いパンを全部で６種類作成します。
一次発酵迄終了した生地を作成し、成形、２次発酵、焼成と行っていきます。
生地作りは、デモにておみせします。

2018年 5月 3日（木）

2018年 5月20日（日）

微量イーストを使用した長時間低温発酵の加水が高いハード系のパンを作ります。
バケット２本の他、月別にもう１品ハードパンを作ります。４回のコース制ですが、体験レッスンでのご参加も可能です。

2018年 5月21日（月）

先生情報: Chieko; パン教室主宰/食育フードコーディネーター東京都出身
大手料理教室のパン教室に通い、ブレッドライセンスを取得。
気軽に手ごねのパンを作る楽しさを広めたいと思い、自宅でパン教室を開催。
2016年より高加水のハードパンのレッスンも追加
2017年より自宅を改装し、週末のみ自宅ピンポン販売をスタート
2017年末フードコーディネーターや、食育インストラクターの資格も取得したので、自宅で教室の他メニュー開発等も行ってます。

2019/1/24

厚木市ぱん教室 Plaisir プレジール千穂（神奈川県厚木市戸室5丁目）の2018年5月レッスン情報