厚木市ぱん教室 　Plaisir プレジール千穂（神奈川県厚木市戸室5丁目）の2018年10月レッスン情報

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最終更新日:2019/10/6

厚木市ぱん教室 　Plaisir プレジール千穂（神奈川県厚木市戸室5丁目）

少人数制の手ごねパン教室です。国産小麦や、地産地消を目指した材料を使用して作成してます。

この教室のフォロワー：
17人
過去の予約人数：
5人
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レッスン情報

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レッスン一覧
10月の予約可能レッスン
2018年10月14日 （日）

初めてのソフトバケット作り

ハードパンを作成する際、とっても難しいと思ってませんか？
ソフトバケットならHBを使って生地を作成し、後は冷蔵庫におまかせ。できあがった生地を、成型、二次発酵、焼成と作っていきます。

  • 10月14日(日)　11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容：おもてなし料理
  • 定員：3名
2018年10月21日 （日）

ポーリッシュ種を使用したカンパーニュレッスン

湘南小麦＋ポーリッシュ種を使用した長時間低温発酵のカンパーニュの作成です。
具材あり、無しの２種類を作成し、持ち帰り生地もあります。

  • 10月21日(日)　11:00〜15:00
  • レッスン内容：おもてなし料理
  • 定員：3名
2018年10月22日 （月）

ポーリッシュ種を使用したカンパーニュレッスン

湘南小麦＋ポーリッシュ種を使用した長時間低温発酵のカンパーニュの作成です。
具材あり、無しの２種類を作成し、持ち帰り生地もあります。

  • 10月22日(月)　11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容：おもてなし料理
  • 定員：3名
2018年10月29日 （月）

ポーリッシュ種を使用したカンパーニュレッスン

湘南小麦＋ポーリッシュ種を使用した長時間低温発酵のカンパーニュの作成です。
具材あり、無しの２種類を作成し、持ち帰り生地もあります。

  • 10月29日(月)　11:00〜15:00
  • レッスン内容：おもてなし料理
  • 定員：3名

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先生情報
Chieko
Chieko
パン教室主宰/食育フードコーディネーター   東京都出身

大手料理教室のパン教室に通い、ブレッドライセンスを取得。
気軽に手ごねのパンを作る楽しさを広めたいと思い、自宅でパン教室を開催。
2016年より高加水のハードパンのレッスンも追加
2017年より自宅を改装し、週末のみ自宅ピンポン販売をスタート
2017年末フードコーディネーターや、食育インストラクターの資格も取得したので、自宅で教室の他メニュー開発等も行ってます。


教室からのお知らせ

2019/1/24

ハード系の単発レッスンメニューをUPしました。
詳細はHPにも記載しております。
よろしくお願いします。
https://plaisir-bc.com/%E9%AB%98%E5%8A%A0%E6%B0%B4%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC/

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