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アメリカのベーカリーにあるようなお菓子、パイやスコーンもフランス菓子の技術でプロの仕上がりに。
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ご好評いただいての追加日程です！
アメリカ南部の味を楽しむ、単発参加が可能な特別クラス、
夏に向けて楽しめるＢＢＱ、コールスローやサイドディッシュ、ドーナッツもお楽しみに！
東京都港区にて3代続くフランス料理店に生まれる。
慶應義塾大学卒業後に就職するもお菓子の道へ。
ダロワイヨ、パティスリー・マディ代官山での5年の修業中はコンクール入賞経験も。
フランス菓子教室開催を経て、毎日食べても飽きのこないアメリカ菓子に出合い、アメリカ各地ベーカリーを1人巡り、今のアメリカの味をお伝えしています。
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