いちゆり食育教室（東京都足立区）の2021年6月レッスン情報

木のまな板の正しい使い方、洗い方、管理方法について講義形式で学びます。
木製まな板をすぐにカビさせてしまう方、木製まな板を使ってみたい方、包丁に優しいまな板をお探しの方におすすめのレッスンです。

いちゆり愛用中、おすすめの木製まな板メーカーもお伝えします。
とても軽いので女性が扱いやすく、調理の負担が軽くなります。メンテナンスをしながら、長くご愛用頂けます。

シンクのカビやぬめりを防ぐ管理方法などについてもお伝えします。
キッチンシンクは雑菌が極めて繁殖しやすい場所。特に食中毒の危険が高まる梅雨〜初秋は菌の繁殖スピードも高まります。

あると便利、必要最低限の衛生管理アイテムもお伝えします。

衛生管理の知識に沿った適切な管理方法を学び、清潔で美味しいキッチンライフを楽しみましょう。

みんな大好き、鶏のから揚げ！
いちゆり式のから揚げは、食べ応えのある「ザクっ」とした衣と
肉汁したたるジューシーなお肉が満足度抜群！
レシピは極めてシンプルで、ずっと長くご愛用頂けます。
お野菜をたっぷり美味しく頂けるサラダ２種と
絹のような喉越しのかきたま汁、ヘルシーデザートも一緒に
オンラインレッスンで学びましょう！
【学べるレシピ】（5月下旬〜順次配信予定）
①シンプル！鶏のから揚げ
レシピは極めてシンプルで、余計な調味料や材料は加えません。香ばしい醤油風味のから揚げで、ザクッとしたクリスピーな衣から、サクッと軽めの衣まで、お好みで調整が可能です。ジュワッと溢れる肉汁の秘密も学んで下さいね。鶏胸肉でも美味しくお作りいただける、一生モノの自信作レシピです。

②味噌ディップの野菜スティック
③味噌ドレッシングの野菜サラダ
味噌を使ったオリジナルディップとドレッシングで、お野菜を美味しくヘルシーに頂きます。生野菜がたっぷり摂れるので、気温が高くなるこれからの季節におすすめです。

④絹たま汁
絹のようなシルキーな喉越しのかきたま汁です。

⑤河内晩柑のヘルシーデザート
体重が気になる大人はもちろん、お子様にもおすすめの、栄養満点のヘルシーデザートです。から揚げのお口直しに、また夏場にもおすすめのひんやり感が心地良い一品となっています。

【受講料】
3,800円（税込）コロナに負けるな！おうちごはん応援特別価格
※受講料のお振込確認後、スケジュールに沿って順にお届けとなります。
※キャンセル不可のレッスンです。ご予約確定後の返金は致しかねますので、ご了承の上ご予約下さい。

【レッスン配信スケジュールについて】
5月下旬〜配信予定
【キャンセルポリシー】
お振込後のキャンセル不可

【オンラインレッスンについて】
ご自宅で学べるオンラインレッスンです。
①レシピをPDFデータで送付
②動画でいつでも、何度でも、自分のペースで受講可能。

※レッスン動画配信形式のオンラインレッスンです。ご予約日時は無関係ですので、適当な日時をご予約下さい。