少人数・お子さま連れ可能なお教室です。笑顔で楽しい時間を一緒に過ごし、基本をマスター
一番人気のマカロン講座や基礎から学ぶロールケーキや、フルーツタルト、和菓子講座、モンブランやキッシュ講座も受付中です。
その他講座でもリクエスト可能です。平日15時~もご相談ください
フランスバスク地方の伝統的な焼き菓子、ガトーバスクを作成します。基本のカスタード、バター生地の扱い。間にはチェリーコンポートを挟みます。
お菓子教室師範コース取得後、日本菓子専門学校 通信コース(スクーリング含む)を経て、製菓衛生師を取得。
自宅にてお菓子教室を主宰。