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減添加を心掛け、お料理好き、レパートリーを増やしたい方向け
5月は初のイタリアン。
リクエストもありましたので、第一回目イタリアンレッスンは美味しいトマトソースの作り方を勉強し、
トマトソースベースのパスタを作ります。
その他副菜3-4品。
おもてなしにも普段使いにもバッチリ。
相変わらず減添加にこだわった美味しいパスタをつくります。
パスタソース作り置きできるレシピを考え中です🍝
なかなか自己流でつくっていても味が決まらない、パサパサになる、などなどあると思います。
誰でも美味しく作れるメニューを考え中☺️
パスタを茹でるときのコツや、ソースとパスタの割合など学べることが盛り沢山のレッスンでございます。
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| ■開催場所 | 大阪市此花区梅香3丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ✴︎アマトリチャーナ（トマトソースパスタ）
✴︎クロスティーニ3種 ✴︎ししゃものカルピオーネ |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後実習形式 |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | レッスンの振替はございません。
同日での時間の振替も行っておりません。 マスクは必ずご着用ください。 アルコール消毒、手洗いにご協力ください。 パーテーションの使用などはございません。気になる方はご参加ご遠慮ください。 換気、衛生管理を徹底してレッスンさせていただきます。 ご了承ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現金払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 14日前１７時以前 キャンセル料なし
14日前１７時以降 キャンセル料３０００円 当日 全額 ※キャンセルは必ずご連絡ください。次回参加時まとめてのお支払いになります |
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２０１６年大阪の某クッキングスタジオで３年間、基礎のお料理、スパイス のワンデイレッスンを受け持つ。
２０１８−２０１９年自宅で減添加の手作りにこだわる初心者向けの料理教室 小厨kokuriya を開催
２０１９年ー現在
大阪にある製菓調理の専門学校でシェフのアシスタントを務める
２０２０年 7月〜大阪市福島区で 小厨kokuriya を再開
２０２１年 8月〜大阪市此花区にスタジオ移転
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