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Macrobiotic Cooking Lessons in Saitama, Japan
マクロビオティックの基本料理をお教えし、マクロビオティックについてのお話をします。
Basic Macrobiotic cooking and Talk
寒い季節には嬉しいホッカホカのいきなりだんごを作りましょう！
卵やバターは使わない、体に優しいココアクッキーを作ります。道具や材料などの実物を目にしながら、実際の動作を伴いながらのレッスンですので、英語がわからない方でも 困ることなく楽しく参加できるレッスンです
乳製品なしの チーズケーキのようなケーキを丁寧にお教えします。
他に 秋のお野菜をたっぷり使った秋スープと秋サラダも作ります。
お手製の天然酵母パンは 前もって作っておきます。
シンガポールに21年住み、日本語教師を経て 外国人を対象に日本料理教室を開催。後に日本料理レストランを営む。
日本に帰国後 マクロビオティックを基礎から学びなおし 自宅でマクロビオティック料理教室を開催。
現在は大人と子供を対象にしたマクロビオビーガン料理のクラス、外国人を対象にしたビーガン日本料理のクラスを開講。
海外でもマクロビオティック、ビーガン料理講師として活躍。
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