【２月】レパートリーアップレッスン

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味染み角煮といちごのどら焼き

豚の角煮は圧力鍋の使い方がポイント。しっかりと脂を落としてから味付けし、濃厚な味わいに。副菜は、旬の野菜を使った根菜たっぷりの味噌汁、箸休めにぴったりなレモン煮など、使えるレシピが満載。いちごをかわいく飾ったどら焼きも手作りで。

・豚の角煮／雑穀ごはん
・ザーサイとかぶの和え物
・根菜のお味噌汁
・さつま芋のレモン煮
・いちごどら焼き

【ポイント】
・豚バラ塊肉を圧力鍋で2回加圧して角煮を作ります。脂を落とし、やわらかに仕上げます。
・さつま芋やれんこんなど、食感の違う根菜を使ってお味噌汁を作ります。しめじの旨味が出て、根菜との相性もぴったり！下処理の仕方や加熱方法を覚えましょう。
・電子レンジで簡単にできる副菜を作ります。
・ふんわり生地に、いちごとつぶあんを合わせ、手作りのどら焼きを作ります。

■開催場所	宮崎県 宮崎市 吉村町 江田原甲 312-17
■レッスンメニュー	牛肉の旨味でコクを出したビーフキーマと、レモンのさわやかな風味を生かしたレモンチキン、2色のカレーを作り、ふわとろのスクランブルエッグをのせていただきます。海老とマッシュルームたっぷりのサラダ、さっぱりとしたレモンスカッシュとともに、カフェ風ランチを楽しみましょう。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実技、試食、片付け
■受講料	4,400円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、持ち帰りタッパー
■備考	メニューのカタログは公式LINEより見れます。 LINEID:@349nsqyr 上記をご登録ください。 メニューのご相談は公式LINEにて承ります！ 3回チケット：12,000円→11,000円にて販売中
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金のみ）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前の12時以降のキャンセルはキャンセル料2000円発生します。 例 2/20分は2/17の12時以前までにご連絡いただければキャンセル料は発生しません。