小麦を使って美味しい手ごねパンをつくりましょう!一人ずつ計量~焼き上げまで丁寧にお伝えします。
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バター折り込みレッスンのひとつ、クイニーアマンを作ります。
表面が、ツヤツヤの飴状になっているのが特徴のパンです。
8個作りお持ち帰り。
ザクザクの生地と、飴状のカリカリを、いろいろなフィリングでお楽しみいただけます。
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■開催場所 | 神奈川県 川崎市宮前区 平 |
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■レッスンメニュー | クイニーアマン8個
⚪︎アップルキャラメリゼ ⚪︎ミルクチョコとアーモンドプラリネ ⚪︎イチゴチョコとフリーズドライイチゴ ⚪︎ベーコンとチーズ 〇ピスタチオチョコとピスタチオダイス 〇ホワイトチョコとアーモンドプラリネ ご自身の好きなフィリングで作っていただけます。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | クイニーアマンのバターの折り込みからスタート。
フィリングはお好きなものを。 途中、生地作りのデモンストレーション。 講師の作ったクイニーアマンを、ご試食していただきます。(お持ち帰りも可) 最後に、ご自身の作ったクイニーアマン 8個を箱に詰めてお持ち帰りとなります。 |
■受講料 | 8,100円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、手をふくハンドタオル、クイニーアマンを入れた箱(24×20)が入る袋。 |
■備考 | バターが溶けないよう室温を低くして作業しますので、調整できるものがあるといいかと思います。
※同業の方、教室開講予定の方の受講はご遠慮ください。 |
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栄養士の資格を取得後、大手料理教室に就職し、パン、料理、子どもレッスンなどの講師を勤める。
独立後、カフェなどで定期的に教室を開催し、現在は自宅で開催しています。