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簡単なのにプロの味。シンプルな作り方で極上のお菓子ができます。
卒業や入学、新社会人などちょっとしたお祝い事が多い時期です。今月は差し上げても喜ばれる「厚切りの極上フロランタン」をレッスンします。お店により味や暑さ、形が異なりますが、このフロランタンはミルキーな味わいがあり、普通のフロランタンより味わい深くなっています。おひとり１８㎝角スクエアーの型一台をお作り頂きます。
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| ■開催場所 | 東京都中野区弥生町5-9-22-201 東京都中野区弥生町5-9-22-201 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 極上フロランタン、講師の一品 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明⇒講師のデモンストレーション⇒生徒様実習⇒講師の一品⇒講師のお菓子でティータイム、質問など⇒お帰り支度 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用箱又はタッパーなど。 |
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40年間航空会社に勤務。世界の美味しい料理やお菓子を食べ歩く。2008年より小金井のオーブンミトンお菓子教室に通い、2019年ディプロマを取得し、オーブンミトンコッタ教室及びコッタ通信教育の講師を務める。2020年自身の工房をオープンし、お菓子教室を開催している。
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