最終更新日:2023/4/15

l'atelier mayumimade（兵庫県宝塚市）

出来たてならではのバターの香りや美味しさを感じられるお菓子を楽しみながら作りましょう♡

中国・青島で活躍中の茶藝師貴泉による中国茶のレッスン。mayumimadeのお菓子をお召し上がりいただきながら茶葉の種類により異なる淹れ方を学びます。

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■開催場所	兵庫県宝塚市逆瀬台 1-11-3 アヴェルデ三番館 109
■レッスンメニュー	当日お楽しみいただくお茶の種類：緑茶、烏龍茶、紅茶、ジャスミンティーお茶に合わせたmayumimadeのお菓子を数種類ご用意します。今回の教室のために特別にオーダーしたガラスの蓋碗と茶葉が入ったオリジナル茶器セットのお土産付き。お茶を淹れる道具として、お茶を飲むカップとして、そしてお菓子をいれる器としても万能な蓋碗を日常に取り入れてみてくださいね。
■レッスン内容	お茶・コーヒー
■レッスンの流れ	中国茶器 "蓋碗ガイワン" で香りの華やかな4種類の中国茶をお淹れいたします。茶葉の種類により異なる淹れ方をご覧いただき、最後にジャスミンティをご自身で淹れていただきます。
■受講料	8,000円
■定員	6名
■持ち物	カメラ・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前のお振込にてお願いしております）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	茶器などを今回のワークショップのためにオーダーするため、お申し込み完了後のキャンセルは不可となります。

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先生情報: mayumimade; 兵庫県出身
カフェレストランのディレクターを経て2009年渡仏。
ロワール地方の一ツ星レストランのシェフパティシエを皮切りにポワティエ・パリ・イルドレ・メイロンヌなどのレストランを中心に勤務。ケータリング、料理菓子教室、フランス人向けのBENTO製作などを経験し2013年帰国。
現在はイベントや教室をメインに活動中。
2022年フランスLe petit Lézard社よりお菓子のレシピ絵本を出版。

2019/10/2

2019/9/3