スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

この教室のフォロワー：: 79人
過去の予約人数：: 235人

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日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	1	2 16:00 レモンコンフィと蜂の家（お菓子）教室全1件	3 10:00 【季節限定教室】レモンコンフィとタジンの教室全1件	4 10:00 インド料理教室～パンジャブ地方～ 16:00 インド料理教室～パンジャブ地方～全2件
5	6 10:00 ビンヤンとmomoコラボ教室　ベトナム料理教室全1件	7	8 18:30 インド料理～グジャラート料理教室～全1件	9	10	11 10:00 インド・ベンガル地方料理教室　全1件
12 10:00 インド・ベンガル地方料理教室　全1件	13	14	15	16	17	18
19 10:00 モロッコ料理教室-イカ飯ほか- 全1件	20	21	22	23 10:30 ベジタリアンインド料理教室全1件	24	25 10:00 インド・ベンガル地方料理教室　全1件
26	27	28 18:30 クメール料理教室～クメールペースト作り、アモック、他～全1件	29 18:30 ベジタリアンインド料理教室全1件	30 18:30 クメール料理教室～クメールペースト作り、アモック、他～全1件	31	1

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2019年 5月 2日（木）

レモンコンフィと蜂の家（お菓子）教室

クリームチーズを使うモロッコの菓子パンを焼きます。その間に、モロッコ発酵調味料レモンコンフィとハリサを作ります。基本的にはレモンコンフィの復習講座ですが、初めての方にも説明しますので参加可能です。

5月 2日(木)　16:00〜18:30
満席

レッスン内容：エスニック料理
定員：6名

2019年 5月 3日（金）

【季節限定教室】レモンコンフィとタジンの教室

瀬戸内海から届く自然農レモンを使い、モロッコの調味料のレモンコンフィとハリサ（唐辛子ペースト）、レモンコンフィを使ったタジンを作る教室です。

5月 3日(金)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：エスニック料理
定員：5名

2019年 5月 4日（土）

インド料理教室～パンジャブ地方～

ひよこ豆の紅茶煮カレー、タンドールチキンなどを作ります！

5月 4日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：インド料理
定員：7名

インド料理教室～パンジャブ地方～

ひよこ豆の紅茶煮カレー、タンドールチキンなどを作ります！

5月 4日(土)　16:00〜19:00
満席

レッスン内容：インド料理
定員：7名

2019年 5月 6日（月）

ビンヤンとmomoコラボ教室　ベトナム料理教室

なかなか店に入れない人気店ビンヤンのフォーの教室です。
ほか、momoメンバーの私が毎年3回ほど訪れては
いくつかのお店で仕込みをして勉強してくるベトナム料理のコラボ教室となります。

5月 6日(月)　10:00〜13:00
満席

定員：8名

2019年 5月 8日（水）

インド料理～グジャラート料理教室～

ガンジーの生まれ故郷グジャラートエリアへの旅になります。
砂糖を使用した少しあまがらい、少しあまずっぱい味わいが特徴です。
ジャイナ教徒が多い厳格なベジタリアンが多い地方の料理です。

5月 8日(水)　18:30〜20:30

レッスン内容：インド料理
定員：6名

2019年 5月11日（土）

インド・ベンガル地方料理教室　

ベンガル（バングラデシュ）特有のミックススパイス「パンチフォロン」を作り、
それを使用した料理を作ります。海に面したベンガル地方は魚、エビのカレーがメインとなります。

5月11日(土)　10:00〜13:00

レッスン内容：インド料理
定員：6名

2019年 5月12日（日）

インド・ベンガル地方料理教室　

5月12日(日)　10:00〜13:00

レッスン内容：インド料理
定員：8名

2019年 5月19日（日）

モロッコ料理教室-イカ飯ほか-

5月6月モロッコ料理教室のお知らせです。
イカの中にハーブとスパイスで炒めたライスとイカを入れたイカ飯。モロッコの海沿いの街の料理です。
ほか、サラダ、スープなど作ります！他、かわいい伝統菓子。

5月19日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：エスニック料理
定員：7名

2019年 5月23日（木）

ベジタリアンインド料理教室

ベジ料理といってもボリュームたっぷり、インドのレストラン、食堂でも人気のメニューを集めました。

5月23日(木)　10:30〜13:00

レッスン内容：インド料理
定員：4名

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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2024/3/17

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