最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

瀬戸内海から届く自然農レモンを使い、モロッコの調味料のレモンコンフィとハリサ（唐辛子ペースト）、レモンコンフィを使ったタジンを作る教室です。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	チキン、レモンコンフィ、オリーブのタジンバトボット（ピタパン）ザルーク（なすの辛い前菜）ニンジンの前菜レモンコンフィ作りハリサ作り
■レッスン内容	エスニック料理
■受講料	7,500円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、800ｍｌの瓶2つ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	1週間前よりキャンセル費がかかります

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17

【季節限定教室】レモンコンフィとタジンの教室