最終更新日:2020/2/16

天然酵母パン教室 "パンと家庭料理パポタージュ"（東京都渋谷区）

渋谷区笹塚／世界のパンと家庭料理の実習クラス、発酵菓子のWS「美味しくて楽しい」がテーマの教室です。

五香粉（中国やアジア料理などで広く使われているブレンドスパイス）をみんなでブレンドして、料理２品をつくりましょう。スパイスのお土産付きレッスンです。

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■開催場所	東京都渋谷区笹塚駅徒歩８分
■レッスンメニュー	オリジナルブレンド「五香粉」をつくります台湾のおふくろの味「魯肉飯（ルーローハン）」とオリジナル「麻婆豆腐」パポタージュ、アルコール、デザートをご用意します。各自ブレンドいただいたスパイスのお土産付きレッスンです。
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	仕込みおよび手順の説明、デモンストレーション
■受講料	7000円（税込）
■定員	8名
■持ち物	エプロン（一部実習）・ハンドタオル・筆記用具
■備考	掲載のクラスで現在募集中です。お申し込みのタイミングによりキャンセル待ちのご案内となる場合もございます。ご了承下さいませ。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い下さいますようお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	１２日前～５日前まで　レッスン料５０％４日前～当日まで　　　レッスン料１００％ ※キャンセル料１００％の場合のみ、レッスンで制作したパンとレシピをお渡しします。

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先生情報: 折口　清美; パンと家庭料理教室主宰／パン料理家広島県出身
天然酵母パンのおいしさに衝撃を受け、パンを主に洋菓子教室や多数の料理教室に参加しブーランジェやシェフの下で基礎を学ぶ。

その後料理や製菓のセミナーアシスタントを経験後、２０１１年４月１２日パンの記念日に「パンと家庭料理パポタージュ」をオープン。

世界のパンと各国の家庭料理をテーマにレッスン、ケータリング、輸入食材の販売を行う。美味しい食材には目がない食いしん坊です。

WSカラミちゃん スパイス教室 パポタージュアトリエ